Les bienfaits du "bon" café en entreprise
Derrière ce titre un peu provocateur se cache un modèle verteux pour l’entreprise et ses collaborateurs: fournisseur de café pour les entreprises et les collectivités, telle est une des raisons d’être de Café Toqué.
Jusqu’à présent, les entreprises accordaient peu d’importance aux lieux de pause. Ceux-ci étaient alors équipés de distributeurs automatiques procurant un café de mauvaise facture ou bien de capsules… chères et polluantes.
Mais heureusement les temps changent.
Nous voyons dans la conception des nouveaux espaces de travail, la volonté des entreprises de créer un espaces propice à la collaboration, donnant vie aux valeurs de l’entreprise et le café, illustration parfaite d’un moment de convivialité est enfin valorisé.
Les avantages d'un café de qualité
Les trois caractéristiques du café de spécialité, tel que Café Toqué le torréfie, présentent des avantages indéniables pour l’entreprise:
- Sa note de 80/100 en fait un grand cru. C’est donc un café de qualité dont vont bénéficier les équipes de l’entreprise.
- Sa traçabilité: il faut en effet, que l’entreprise agisse en cohérence avec ses valeurs. Or, le café de spécialité est dans l’air du temps car les consommateurs connaissent tout du bon espresso qu’ils boivent: zone d’appelation, altitude, histoire du producteur…. Les salariés, en tant que citoyens, attendent de l’authenticité, du terroir.
- Enfin, notre modèle de café de spécialité Café Toqué va plus loin que les labels fairtrade Maxhavelaar. En effet, le prix d’achat de nos lots de cafés vert, très qualitatifs, est basé sur sa note et sa rareté et déconnecté du cours de la bourse, pour un producteur rémunéré à sa juste valeur. L’entreprise réalise donc une action concrète en matière de RSE et de commerce équitable. Une action qu’elle peut valoriser en interne.
Le modèle économique
Soyons clairs, les plus belles intentions ne résisteront pas si elles ne sont pas viables économiquement.
Or, le modèle Café Toqué, en tant que fournisseur de café aux entreprises, est intéressant et même moins cher que les capsules de café ou les distributeurs automatiques.
L’entreprise réalise donc même des économies en proposant un café de qualité à ses salariés.
Regardons cela d’un peu plus près:
– Une capsule contient environ 5g de café. Ce qui fait pas loin de…… 70€ le kilog. Oui, vous avez bien lu ! Même si certains modèle professionnels sont un peu moins cher, le café en capsule reste prohibitif pour une qualité discutable.
– Les distributeurs automatiques reviennent la plupart du temps à 35-40 centimes la tasse car ils nécessitent notamment le passage hebdomadaire d’un technicien.
De notre côté, le coût à la tasse final est à partir de 23 centimes, comprenant le café en grain fraîchement torréfié, la machine automatique avec broyeur intégré et sa maintenance.
Une dégustation ?
N’hésitez surtout pas à nous solliciter pour une dégustation. Nous l’organisons dans vos locaux sur une machine automatique professionnelle qui vous permet de vous rendre compte de la qualité du café dont vous pourrez profiter au quotidien dans l’entreprise.
A moins que vous ne souhaitiez profiter de la dégustation pour découvrir notre atelier de torréfaction, auquel cas, nous vous accueillons avec plaisir !